viernes, 11 de diciembre de 2009

1º Intento de Galletas decoradas...

Este ha sido el primer intento de Galletas decoradas.
Con este intento he constatado que las claras del bote de Mercadona son mucho mas líquidas que si separásemos la clara de un huevo normal y que la cantidad de azúcar glass que necesitamos es grande... con lo que necesito repostar! jejeje
Eso sí la masa de galletas de mantequilla estaba de infarto! jejejeje
Me salió la glasa demasiado líquida y estaba en plan bago y no la espesé mas para hacerlo mas bonito... pero ya digo que ha sido un primer intento... esperad que coja el truqui! jejeje

Como hacerlas perfectamete y fotos de paso a paso excepcional lo teneis en el bloq de Beatriz
http://elrincondebeatriz.blogspot.com/2009/08/galletas-decoradas-ii-glasa-delineado-y.html

La receta de las galletas la teneis aqui copiada

GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR
INGREDIENTES: (cantidades para 35 ó 40 galletas grandes de entre 8-10 cm)
250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. azúcar glass
1 huevo XL a temperatura ambiente
650 gr. harina tamizada
1 chorrito de leche para ligar la masa
Aroma al gusto del consumidor

5 comentarios:

Unodedos dijo...

Tampoco es para tanto que se te haya quedado más líquido. Yo me las comería todas jajaja
Besos!

sara dijo...

Jejeje a mi también me quedaron así la primera vez!! Y la segunda... Pero a la tercera irá la vencida! Seguro que aún así, tus galletas están buenísimas, y ése color rojo es muy dificil de conseguir, por lo menos para mi!
Bss!

Davinia dijo...

No te han quedado mal, la glasa se solidificó bien no? para mí están bueníisimas.Besitos guapa

Silvia dijo...

Te quedaron genial. Tengo que empezar yo a practicar...

Besos.

mailo dijo...

el bote de claras del mercadona... hay que poner menos de 1 medida de clara porque queda muy líquida... para la proxima vez ya lo sé así que pondré media clara o menos... jejeje
Gracias chicas... os enseñaré mis siguientes experimentos... haber que tal me salen