A la rica Horchata!

Ahora que se va acercando el buen tiempo... a quién no le apetece un vasito de horchata?
Os deja este vasito "virtual".

Ingredientes

250 g de chufas.

250 g de azúcar o su equivalente en sacarina

500 g de agua

Hielos (la medida que uso es el cestillo lleno)

La corteza de un limón, solo la parte amarilla

1 canela en rama.

Preparación

1º.- Pon en el vaso del Thermomix, las chufas sin remojar, la corteza de limón, y la canela en rama. Pulverízalo todo en velocidad 5-10

2º.- Añade el agua y programa 1 minuto en velocidad 5-10

3º.- Cuela esto con un colador de tela o con un trozo de tela tupida. Limpia el vaso.

4º.- Pon la mezcla ya colada en el vaso del Th, añádele el azúcar o el edulcorante, y programa 2 minutos en velocidad 5-10

NOTA; Un cubilete de azúcar, equivale a un cubilete de edulcorante, o sea 100 g de azúcar son 10 g de edulcorante