lunes, 20 de julio de 2009

Pastel de queso



Recetas de pastel de queso... a millones encontrareis... y cocinar... he cocinado muchas... pero creo que con esta he encontrado la refinitiva...

Esta receta es de Eguski, una forera del foro de mundorecetas.com que es una excelente cocinera.

Os recomiendo mucho esta receta... ya que no querreis probar otra tarta de queso! jejeje
La hice en un molde de silicona y coloqué el molde dentro de la FussionCook.
Ingredientes
300 grs (que es una tarrina) de queso Light de untar mercadota
25 grs de maicena
80 grs de azucar
150 ml de nata liquida
1 cucharadita de café de esencia de vahinilla
2 huevos
1 puñado de piñones.


Preparación
Poner todos los ingredientes en la thermomix y remover 1 minuto a velocidad 4.
Poner el molde de silicona en la cubeta de la fussioncook
Volcar el contenido de la mezcla
Cerrar y programar 45 minutos menú manual, con la válvula abierta para que salga el aire.
Lo dejaremos enfriar aprox 15 minutos sin abrir
Volcar el pastel del molde y poner en un plato para que enfrie totalmente y no se humedezca mas de las gotas de calor de la cubeta.
Pd. de un día para otro está muchísimo mejor.


1 comentario:

Maria Jose dijo...

Seguro que esta riquisima, la foto me ha encantado...copiada!!!