miércoles, 14 de marzo de 2007

Pure de calabaza al aroma de romero




Ingredientes




600 grs de calabaza


1 cebolla


100 grs de queso light tipo philadelpia


300 ml de agua


30 ml de aceite


pimienta


romero


Sal




Preparación




30 ml de aceite en la th.


Calentar 6 minutos a 100 grados vel 1 Añadir la cebolla pelada y unos segundos a velocidad 6 para dejarla bien pequeñita pondremos después 5 minutos a velocidad 1,


100 grados poco antes de terminar añadir la calabaza cortada y pelada + pimienta + sal + romero Terminado el tiempo añadimos el agua, velocidad 3, 30 minutos 100 grados.


Unos 5 minutos antes de terminar el tiempo añadimos el queso 2 minutos velocidad 7 para que quede bien finita la crema.


Lista para servir.

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