viernes, 27 de abril de 2007

Ternera a la Florentina


Ingredientes
filetes de ternera no muy grueso
pan rallado con ajo y perejil
huevo/leche (para empanar)
jamon dulce
tomate frito
mozzarella
oregano
sal
Preparacion
Empanas el bistec primero con el huevo ya batido (o leche) y luego con el pan rallado integral (con ajo y perejl y un poquito de sal)le damos con el vaporizador de aceite y lo pondremos en el horno.una vez estén al punto que nos guste la carne ( a mi personalmente no me gusta muy hecha la carne) la sacaremos, la untaremos por lap arte de arriba de tomate frito, le pondremos el jamon dulce, vilveremos a pintarla de tomate, pondremos mozzarela y le pondremos un poco de oregano.Lo metemos en el horno y hasta que se dore...
Que aproveche!

1 comentario:

francisco migliore dijo...

hola muy simpatico tu blog,
un saludo desde venezuela